旬の食材・料理
2013年11月14日

氷見の寒ブリ 入りました

秋を通り越して一気に冬の陽気になってしまいました。

富山湾氷見港から冬の味覚の王様・寒ブリが入ってきました。

これからぐんと脂ののってくる寒ブリ、富山湾のものはやはりほかの産地のものとは一味違うおいしさがあります。

あさだでは、来年1月いっぱいくらいまで、お刺身の主役になります。

asada_03.jpg ブリ2013-2.JPG ぶり2013.JPG

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