若旦那からのお知らせ

月: 2010年4月

お待ちかね　桜海老のかき揚げ　始めました

2010年04月20日

　本来なら４月の最初にはお店に登場するはずの桜海老が、ようやく築地市場に入荷してきました。　毎年三月の終わりには解禁になるのですが、今年は天候不順が続いて、ようやくの初漁となったようです。　あさだ...

2010年04月18日

　あさだのそば打ち場に、頼もしい仲間が加わりました。　と言っても、人ではなくて、ドイツから取り寄せた小型の石臼のことです。先日、知人の紹介で取り寄せていただいて、ついに手元に届きました。　あさだで...