牡蠣南蛮そばが紹介されています
2013年12月28日
Webサイト 「All About for M」の年越しそば特集で、弊店の牡蠣南蛮蕎麦が紹介されています。 年越しに食べたい個性的なお蕎麦１２選のなかに、ちゃっかり入れていただきました。 三陸産の牡蠣...
若旦那からのお知らせ
月: 2013年12月
年末年始のお知らせ
2013年12月28日
早いもので、今年も残すところあとわずかになりました。 今年一年 大変お世話になりました。ありがとうございます。 年内は、３１日大晦日まで営業いたします。ラストオーダーは２１：３０ごろの予定です。 ２９...
冬の根菜たち
2013年12月10日
実りの秋が終わり、大地が次の芽吹きの季節に備えて栄養を蓄える冬は、根菜類がおいしくなる時でもあります。 あさだの献立にも、いろいろな根菜の冬野菜が大活躍をします。 写真に出ているのは、群馬の下仁田葱に...
江戸前のはぜ
2013年12月03日
１２月に入り、やっと江戸前の落ちはぜが入ってまいりました。 それまでは、ポツリポツリと宮城・松島産が入荷してきましたが、これで冬の江戸前天ぷらの真打登場といったところです。 ただ、しばらくの間このまま...
１２月の日本酒
2013年12月03日
早いもので今年ももう師走です。 冷やおろしもそろそろ終わりかけになると、ちらほらともう新酒の便りも聞かれるようになりました。 ただ、私の個人的な思いとしては、新酒は年明けに飲みたい。 ですので、毎年こ...