若旦那からのお知らせ | 江戸蕎麦手打處あさだ

９月１日の土曜日は定休日です

2018年08月29日

今週末の９月１日の土曜日は定休日です。誠に勝手ながら、９月から、土曜日は第一・三土曜日を定休日にさせていただきました。皆様のご理解・ご了承のほどよろしくお願いいたします。

2018年08月27日

この時期限定のデザートを作りました。「西瓜のゼリー寄せ　塩バニラアイスクリームのせ」です。スイカの果汁を絞って、相性の良いコアントローを隠し味に加えて、ゼラチンを加えてゼリーにしました。スイカに...

2018年08月24日

８月２５日の土曜日より、土曜日ランチタイムの営業時間の変更をさせていただきます。また、９月より第一土曜日も定休日とさせていただきます。皆様の、ご理解・ご了承のほどよろしくお願いいたします。 ●変更...

2018年08月20日

本日20日より、お盆休み明けの営業を始めました。築地市場は17日の木曜日から始まっていますので、野菜・魚介類共にそれなりに揃ってきました。今年初めて秋刀魚を仕入れましたし、北海道からは新蕎麦も届き...

2018年08月15日

あさだは、本日１５日（水）から１９日（日）まで５日間　お盆休みとさせていただきます。お食事のご予定を立てられていた皆様、大変申し訳ございません。ご理解・ご了承のほど、よろしくお願い申し上げます。 ...

2018年08月14日

LINEをご利用されている方も多いと思いますが、先週末に配信されました「週末この一杯」という特集に弊店が紹介されています。きりっと冷やした夏酒に、旬の料理と夏の新蕎麦を楽しむ様子を取材していただき、...

2018年08月09日

江戸時代の浮世草子の作家・井原西鶴の作品の中に「とかく女の好むもの　芝居・浄瑠璃・いも　たこ　なんきん」という一節があります。お芋とたこ、かぼちゃは江戸時代の女性も大好きな食べ物だったようです。偶然...

2018年08月08日

誠に勝手ながら、８月１５日（水）から１９日（日）までの５日間、夏季休業日とさせていただきます。築地市場のお休みは１４日から１６日までの３日間なので、そこにかぶせるようにお休みを合わせま...