本日 １８日（土）は定休日です
2017年03月18日
本日１８日（土）は、第三土曜日のため定休日です。 本日より三連休となりますので、ご了承くださいませ。 今週から、かつおのお刺身を始めました。産地は、鹿児島・宮崎産です。 今年は出始めから身質もよく、う...
若旦那からのお知らせ
月: 2017年3月
本日 ４日（土）は臨時休業です
2017年03月04日
誠に勝手ながら、本日 ４日は臨時休業日とさせていただきます。 ご理解、ご了承のほど、よろしくお願いいたします。 今週から、茨城県・境町産のお蕎麦を打ち始めました。季節の変わり目で、食材も...
茨城県・境町産のお蕎麦を打っています
2017年03月02日
三月から、茨城県・境町産の品簾は「常陸秋そば」のお蕎麦を打っています。 新蕎麦の時期に真空パックにして保管しましたお蕎麦の実は、新蕎麦の色合いはそのままに、程よく熟成が進んで、風味が乗ってとても良い状...