若旦那からのお知らせ
お待たせいたしました。ハゼの天ぷらを始めました。
あいにく江戸前産ではありませんが、青森県産のなかなかのサイズです。
ハゼは入荷が不確定なため、毎日必ずご用意できるとお約束できないのが残念です。
ご所望されるお客様は、念のため 事前にお問い合わせいただきますと間違いないかと思われます。
これからハゼの産地は、宮城の松島、茨城の涸沼、東京湾と変わっていきます。