蕎麦
2017年02月07日

若竹そばと あられそばを始めました

今日から若竹そばとあられそばを始めました。

立春を数日過ぎていますので、例年よりも1~2週間遅い始まりです。そろそろ始めようかなと思っていた矢先に、西日本を中心に荒れ模様の天気になって、筍や小柱がしばらく築地に入ってきませんでした。

現在、筍は熊本県産、小柱は伊勢湾産です。一足早く、新春の味覚をお楽しみいただければと思います。

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