若竹そばと　あられそばを始めました

今日から若竹そばとあられそばを始めました。

立春を数日過ぎていますので、例年よりも１～２週間遅い始まりです。そろそろ始めようかなと思っていた矢先に、西日本を中心に荒れ模様の天気になって、筍や小柱がしばらく築地に入ってきませんでした。

現在、筍は熊本県産、小柱は伊勢湾産です。一足早く、新春の味覚をお楽しみいただければと思います。