年: 2018年
西瓜のゼリー寄せのサムネイル

西瓜のゼリー寄せ

2018年08月27日

この時期限定のデザートを作りました。 「西瓜のゼリー寄せ 塩バニラアイスクリームのせ」です。 スイカの果汁を絞って、相性の良いコアントローを隠し味に加えて、ゼラチンを加えてゼリーにしました。 スイカに...

営業時間・定休日 変更のお知らせのサムネイル

営業時間・定休日 変更のお知らせ

2018年08月24日

8月25日の土曜日より、土曜日ランチタイムの営業時間の変更をさせていただきます。 また、9月より第一土曜日も定休日とさせていただきます。 皆様の、ご理解・ご了承のほどよろしくお願いいたします。 ●変更...

今日から始まりましたのサムネイル

今日から始まりました

2018年08月20日

本日20日より、お盆休み明けの営業を始めました。 築地市場は17日の木曜日から始まっていますので、野菜・魚介類共にそれなりに揃ってきました。 今年初めて秋刀魚を仕入れましたし、北海道からは新蕎麦も届き...

本日15日からお盆休みですのサムネイル

本日15日からお盆休みです

2018年08月15日

あさだは、本日15日(水)から19日(日)まで5日間 お盆休みとさせていただきます。 お食事のご予定を立てられていた皆様、大変申し訳ございません。 ご理解・ご了承のほど、よろしくお願い申し上げます。 ...

LINE「週末この一杯」に紹介されていますのサムネイル

LINE「週末この一杯」に紹介されています

2018年08月14日

LINEをご利用されている方も多いと思いますが、先週末に配信されました「週末この一杯」という特集に弊店が紹介されています。 きりっと冷やした夏酒に、旬の料理と夏の新蕎麦を楽しむ様子を取材していただき、...

芋・たこ・南瓜(なんきん)のサムネイル

芋・たこ・南瓜(なんきん)

2018年08月09日

江戸時代の浮世草子の作家・井原西鶴の作品の中に「とかく女の好むもの 芝居・浄瑠璃・いも たこ なんきん」という一節があります。 お芋とたこ、かぼちゃは江戸時代の女性も大好きな食べ物だったようです。偶然...

お盆休みのお知らせのサムネイル

お盆休みのお知らせ

2018年08月08日

誠に勝手ながら、8月15日(水)から19日(日)までの5日間、夏季休業日とさせていただきます。   築地市場のお休みは14日から16日までの3日間なので、そこにかぶせるようにお休みを合わせま...

本日の隅田川花火大会は順延ですのサムネイル

本日の隅田川花火大会は順延です

2018年07月28日

本日予定されていました隅田川花火大会は、悪天候のため翌日29日に順延されました。 29日の日曜日は、定休日となります。 また、隅田川花火大会用に夜の営業時間を延長予定でしたが、本日は中止のため、通常の...

7月28日 隅田川花火大会の日の営業案内のサムネイル

7月28日 隅田川花火大会の日の営業案内

2018年07月24日

7月28日の土曜日は、毎年恒例の隅田川花火大会が開催されます。 ご存知の通り、隅田川花火大会は江戸時代の隅田川の川開きをルーツにする大変由緒ある花火大会です。 今年はお天気の心配はなさそうですが、ご観...

明日 7月7日(土)は臨時休業日ですのサムネイル

明日 7月7日(土)は臨時休業日です

2018年07月06日

誠に勝手ながら、明日7月7日は第一土曜日ですが、臨時休業日とさせていただきます。 ご理解、ご了承のほど、よろしくお願い申し上げます。

月別アーカイブ