若旦那からのお知らせ
2月3日の今日は、節分祭です。
地元神社でも、夕方から豆まきの行事があります。
本日のあさだのお通しは、豆まきにちなんで、「青大豆と数の子のお浸し」です。
山形産の青大豆は、通称「浸し豆」と呼ばれ、短時間茹でるだけで柔らかくなりお浸しにもってこいの食材です。
私は、地元神社の豆まき隊長でもありますので、お昼のお仕事が終わってから、休憩時間は並びの須賀神社にて豆まきの行事のお手伝いをします。