節分の日のお通し

2月3日の今日は、節分祭です。

地元神社でも、夕方から豆まきの行事があります。

本日のあさだのお通しは、豆まきにちなんで、「青大豆と数の子のお浸し」です。

山形産の青大豆は、通称「浸し豆」と呼ばれ、短時間茹でるだけで柔らかくなりお浸しにもってこいの食材です。

私は、地元神社の豆まき隊長でもありますので、お昼のお仕事が終わってから、休憩時間は並びの須賀神社にて豆まきの行事のお手伝いをします。